|
Σταμάτης Χ. Μπογιατζής
Επίκουρος Καθηγητής
Τμήμα Συντήρησης
Αρχαιοτήτων και Έργων Τέχνης
[Home]
[Up]
[Γεν. & Ανόργ. Χημεία_Θ_2016-17]
[Γεν. & Ανόργ. Χημεία_Ε 2016-17]
[ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΧΕΙΜ2016-17] |
Γενική και
Ανόργανη Χημεία
Μάθημα Θεωρίας
Α' εξάμηνο σπουδών
-
Ακαδημαϊκό έτος
2018 - 2019
[Χειμερινό Εξάμηνο]
Το μάθημα
θεωρίας θα γίνεται στο
Αμφιθέατρο Συντήρησης.
Διδάσκων:
Στ. Μπογιατζής
Προτεινόμενα εκπαιδευτικά συγγράματα μέσω της πλατφόρμας Εύδοξος
(www.eudoxus.gr
)
[41964283]: ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
(10η Διεθνής Έκδοση), Darrell Ebbing, Steven Gammon Λεπτομέρειες
[50655974]: ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ, 13η
Έκδοση, Brown T. - LeMay E. - Burste B. - Murphy C. - Woodward
P. - Stoltzfus M. Λεπτομέρειες
[50663085]:
ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ, Μανουσάκης Γεώργιος Λεπτομέρειες |
|
|
|
Προγραμματισμός
Διαλέξεων Θεωρίας
|
17-10-2018 |
1.
Γνωριμία με τη
Χημεία.
Τονίζεται η σημασία των γνώσεων της
Γενικής Χημείας στην καθημερινότητα του μέσου ανθρώπου, και πολύ
περισσότερο στην καθημερινότητα του Συντηρητή.
Οι καταστάσεις της ύλης: αέρια, υγρή,
στερεή κατάσταση. Νόμοι των αερίων. Άμορφα και κρυσταλλικά
στερεά. Μεγέθη, μονάδες και μετρήσεις. Ακρίβεια και
επαναληψιμότητα μετρήσεων. Είδη σφαλμάτων: συστηματικό και
τυχαίο σφάλμα. Σημαντικά ψηφία.
Βιβλίο Ebbing
& Gammon σελ. 1-30
διαφάνειες
μαθήματος
|
|
24-10-2018 |
2. Χημικοί τύποι και
ονοματολογία ανόργανων χημικών ενώσεων. Δυαδικές μοριακές και
ιοντικές ενώσεις. Οξέα. Οξο-οξέα (οξυγονούχα οξέα). Πολυατομικά
ιόντα. Ιοντικοί χημικοί τύποι. Άλατα. Υδρίδια.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ.
55-71
Ορισμοί. Άτομα, Μόρια, Στοιχεία και χημικές ενώσεις. Υποατομικά
σωματίδια: Πυρήνας και Ηλεκτρόνια. Σύσταση των πυρήνων στα
άτομα. Πρωτόνια και νετρόνια. Ισότοπα.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ.
41-51
διαφάνειες
μαθήματος
|
|
31-10-201 |
3.
Ηλεκτρονιακή δομή των στοιχείων: στιβάδες, υποστιβάδες,
τροχιακά. Η αρχή δόμησης των στοιχείων (aufbau). Το φάσμα
εκπομπής του υδρογόνου.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ.
268-71
διαφάνειες
μαθήματος
|
|
7-11-2018 |
4.
Κβαντική περιγραφή του ατόμου. Οι
τέσσερις κβαντικοί αριθμοί. Ηλεκτρονιακές δομές και
περιοδικότητα. Στοιχεία μετάβασης (μετάπτωσης). Από τα άτομα στα
ιόντα. Ενέργεια ιοντισμού και ηλεκτρονοσυγγένεια. Αριθμός
Οξείδωσης. Οξείδωση και αναγωγή.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ.
146-155
Περιοδικές ιδιότητες. Πληροφορίες που
αντλούνται από τον Περιοδικό Πίνακα. Ατομικές και ιοντικές
ακτίνες.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 305
- 327
διαφάνειες
μαθήματος
|
|
14-11-2018 |
5.
Ο χημικός δεσμός. Κανόνας της οκτάδας. Ηλεκτραρνητικότητα.
Ιοντικός και ομοιοπολικός δεσμός. Ατομική και μοριακή μάζα,
τυπική μάζα. Το mol.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, Σύγχρονη Γενική Χημεία: σελ. 55
– 72, 146 - 150, 268-285, 334 -353 |
|
21-11-2018
|
6.
Ηλεκτρολύτες και μη ηλεκτρολύτες. Διάσταση σε ιόντα και ιοντικά
διαλύματα.
Οξέα, βάσεις (σύμφωνα με τη θεωρία Arrhenius,
Bronsted-Lowry και Lewis). Εξουδετέρωση.
Ιοντικές ισορροπίες.
Ασθενή οξέα και βάσεις.
Συζυγείς βάσεις και οξέα.
Σταθερά διάστασης. Βαθμός διάστασης.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 88-114, 126-164 |
|
28-11-2018 |
7.
Τιτλοδοτήσεις
ισχυρών και ασθενών οξέων με βάσεις και αντίστροφα.
Τιτλοδοτήσεις πολυδύναμων (πολυπρωτικών) οξέων με μονοδύναμες
βάσεις.
Ρυθμιστικά διαλύματα.
Πολυπρωτικά οξέα και η διάστασή τους.
Βιβλίο Ebbing & Gammon,
|
|
5/12/2018 |
8.
Χημικές αντιδράσεις. Στοιχειομετρία και στοιχειομετρικοί
υπολογισμοί.
Διαλυτότητα αλάτων και βάσεων στο νερό. Σταθερά γινομένου
διαλυτότητας (Ksp).
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ.88-89
|
|
12/12/2018 |
9.
Ο χημικός δεσμός. Κανόνας της οκτάδας. Ηλεκτραρνητικότητα.
Ιοντικός και ομοιοπολικός δεσμός.
Ομοιοπολικός δεσμός και ομοιοπολικές χημικές ενώσεις.
Χημικοί τύποι Lewis. Απεντοπισμένοι χημικοί τύποι.
Μοριακή γεωμετρία. Μοντέλο VESPR.
Από τα ατομικά
στα μοριακά τροχιακά.
Ενέργεια (ενθαλπία) και μήκος δεσμού.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 268-285
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 346-369 |
|
19/12/2018 |
10.
Οξειδοαναγωγή
και αριθμός οξείδωσης. Ηλεκτροχημεία.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 778-816 |
|
|
Διακοπές Χριστουγέννων |
09/01/2018 |
11.
Καταστάσεις της ύλης. Στερεά και Υγρά. Κρυσταλλικά και άμορφα
στερεά.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 427-461
|
16/01/2018 |
12.
Tαχύτητα
αντιδράσεων. Χημική κινητική. Κατάλυση.
Χημική ισορροπία.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 533-558,
590-619 |
|
23/01/2018 |
13.
Θερμοχημεία. Ενθαλπία χημικής αντίδρασης. Θερμιδομετρία.
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 226-255
1ος και 2ος νόμος της θερμοδυναμικής
Βιβλίο Ebbing & Gammon, σελ. 226-255
|
|
Σύνδεσμοι (links):
ιστοσελίδες με συναφές εκπαιδευτικό υλικό
|
Σταθερές ιονισμού ασθενών οξέων |
|
Οξύ |
Χημ.
Τύπος |
Ka |
|
Οξικό οξύ |
CH3COOH |
1.7 x 10-5 |
|
Βενζοϊκό οξύ |
C6H3COOH |
6.3 x 10-5 |
|
Ανθρακικό οξύ |
H2CO3 |
4.3 x 10-7 |
|
HCO3- |
4.8 x 10-11 |
|
Μυρμηκικό οξύ |
HCHO2 |
1.7 x 10-4 |
|
Υδροκυανικό οξύ |
HCN |
4.9 x 10-10 |
|
Υδροφθορικό οξύ |
HF |
6.8 x 10-4 |
|
Θειικό οξύ |
H2SO4 |
- |
|
HSO4- |
1.1 x 10-2 |
|
Υδρόθειο |
H2S |
8.9 x 10-8 |
|
HS- |
1.2 x 10-13 |
|
Υποχλωριώδες οξύ |
HClO |
3.5 x 10-8 |
|
Νιτρώδες οξύ |
HNO2 |
4.5 x 10-4 |
|
Οξαλικό οξύ |
H2C2O4 |
5.6 x 10-2 |
|
HC2O4- |
5.1 x 10-5 |
| |
H3PO4 |
6.9 x 10-3 |
|
Φωσφορικό οξύ |
H2PO4- |
6.2 x 10-8 |
| |
HPO42- |
4.8 x 10-13 |
|
Σταθερές ιονισμού ασθενών βάσεων |
|
Βάση |
Χημ.
Τύπος |
Kb |
|
Αμμωνία |
NH3 |
1.8 x 10-5 |
|
Ανιλίνη |
C6H5NH2 |
4.2 x 10-10 |
|
Διμεθυλαμίνη |
(CH3)2NH |
5.1 x 10-4 |
|
Αιθυλαμίνη |
C2H5NH2 |
4.7 x 10-4 |
|
Υδραζίνη |
N2H4 |
1.7 x 10-6 |
|
Υδροξυλαμίνη |
NH2OH |
1.1 x 10-8 |
|
Μεθυλαμίνη |
CH3NH2 |
4.4 x 10-4 |
| |
|
|
|
|
|